適合東北人喝的白酒?
1、富裕老窖，是由黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司制作的濃香型白酒，其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長； 2、五糧液，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形； 3、北大倉酒，是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠采用貴州省茅臺酒廠生產(chǎn)工藝，制成的優(yōu)質(zhì)大曲酒。該酒于1958年試制，1960年上市
適合東北人喝的白酒?
三溝酒 三溝酒產(chǎn)自遼寧省，此酒多次入選遼寧名牌產(chǎn)品。這款酒發(fā)源于1863年，也就是清朝統(tǒng)治元年的時候，至今已經(jīng)有150多年的發(fā)展歷史。 老村長 老村長產(chǎn)自黑龍江省的哈爾濱市，公司成立的時間不算久，只有20年左右，但是，它的起源可以追溯到清朝時期的道光年間，前身是著名的“永興復(fù)燒鍋”。這款酒先后冠名了一些影視劇和綜藝節(jié)目，有一定的知名都度。 玉泉酒
適合東北人喝的白酒?
北大倉部優(yōu)適合 這是東北土生土長的醬香酒。很多人都以為貴州茅臺才能出醬香酒，其實不是。東北黑土地肥沃，糧食質(zhì)量高，產(chǎn)量高。用高質(zhì)量的糧食去投酒，得到的就是高品質(zhì)的醬香酒。至于為什么北大倉部優(yōu)很少人能接受，就是因為這個酒勁太大。一個東北的大漢與南方的才俊的較量，東北贏了身板輸了市場，就這么個理兒，但是北大倉口感濃郁，入喉壯烈，不可多得的大勁兒醬香酒。
東北純糧食酒哪家最正宗?
玉泉酒，黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，以高糧、小麥為原料的濃醬香型白酒。 老村長酒，黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn)，純糧釀造，中國光瓶白酒知名品牌。 北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中華老字號，先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號。 富裕老窖酒，黑龍江省齊齊哈爾市富?？h特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水為原料。
東北八大碗純糧白酒?
東北八大碗是吉林柳河釀酒廠，純正的東北老酒。 北大荒集團(tuán)?東北八大碗純糧白酒，黑龍江省純糧固態(tài)發(fā)酵白酒5A級企業(yè)農(nóng)墾人酒廠出品。北大荒集團(tuán)東北八大碗光瓶酒堅持原產(chǎn)地黑龍江農(nóng)墾鐵力農(nóng)場生產(chǎn)，專屬于自己的原基地，沒有任何其他的加工廠，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，再結(jié)合傳承多糧濃香型白酒工藝，執(zhí)行國標(biāo)GB/T 10781.1，是光瓶酒里少見的國標(biāo)優(yōu)級酒，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵而成，是真正的純糧食酒。
東北比較有名白的白酒?
白酒的香型一共七種，東北的醬香型白酒比較有名，東北的醬香型白酒與其它勾兌酒不同，醬香白酒需要的原料只有高粱，小麥，水，一年周期二次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，不辣。
東北白酒十大名牌排名?
玉泉酒，黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，以高糧、小麥為原料的濃醬香型白酒。 老村長酒，黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn)，純糧釀造，中國光瓶白酒知名品牌。 北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中華老字號，先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號。 富裕老窖酒，黑龍江省齊齊哈爾市富?？h特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 大泉源酒，吉林省通化市大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水為原料。 洮南香酒，吉林省洮南市特產(chǎn)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 龍濱酒，黑龍江省哈爾濱市特產(chǎn)，采用六輪發(fā)酵特殊工藝的醬香型白酒。 花園酒，黑龍江省雙城市特產(chǎn)，以高粱為主原料，采用大曲為糖化發(fā)酵劑，使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝，被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 三溝酒，有濃香型、兼香型、清香型、營養(yǎng)型四大系列，遼寧省三溝酒業(yè)有限公司生產(chǎn)，曾獲取遼寧省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)，遼寧省名牌產(chǎn)品。 新懷德酒，吉林省公主嶺市特產(chǎn)。主要有懷德洞藏酒、新懷德紅精品、老窖系列等。
東北白酒十大名牌排名?
1、北大倉酒 北大倉酒屬于醬香型白酒，是黑龍江省齊齊哈爾市的特產(chǎn)，其歷史十分悠久，是以東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蛇眼紅高粱為原料，使用傳統(tǒng)工藝釀造而成。酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，是名牌白酒中最平民的醬香美酒，最受大伙的喜愛。 2、老龍口白酒 老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區(qū)的特產(chǎn)，也是遼寧的十大特產(chǎn)之一。起源于清朝康熙年間，老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體。
東北玉米酒的釀制方法?
使用玉米做為原料來進(jìn)行熟料發(fā)酵釀酒，需要先把玉米用水浸泡起來，一般浸泡24小時左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，傳成酒械提供的傳成牌釀酒設(shè)備自帶的蒸煮器可以直接把糧食裝袋后放入，然后蓋上蓋子直接使用蒸汽加熱即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆開花，這樣方便玉米粒充分與酒曲混合，使酒曲中的酒酵母發(fā)揮發(fā)酵作用。 02 玉米蒸煮爆開后，即可以從蒸煮器中取出。有條件的話可以建一個專門的攤涼池，把玉米直接放入池中攤開進(jìn)行冷卻，也有些沒有建冷卻池的小作坊直接把原料攤在地上冷卻，這樣就需要注意衛(wèi)生條件的限制了。如果小批量試驗，也可以用篩網(wǎng)進(jìn)行冷卻工序。
東北玉米酒的釀制方法?
東北玉米酒做法，需要釀酒的燒鍋一個，把玉米粒和酒曲，釀酒材料等一起拌好，放入燒鍋里面蒸餾即可，出酒率高，頭酒度數(shù)高，酒香溢人，非常美味
